Uçhisar, Kapadokya'nın Ürgüp ve Avanos gibi bölgenin diğer şehirlerinden çok uzakta görülebilen en yüksek köyüdür. İnsan yapımı konutlar ve güvercinliklerle dolu olan doğal Uçhisar kalesi, Kapadokya'nın silüetine hakim.