Defne, tatlı defne, Laurus nobilis, yeşil parlak yaprakları ile yaprak dökmeyen aromatik ağaç, gıdalar için baharat olarak kullanılan yaprakları sarı-yeşil çiçekler, farklı ağaçlar üzerinde erkek ve dişi çiçekler, küçük siyah meyveleri, soluk